La Capannina

La Capannina di Carpi: Ristorante Pizzeria con Specialità Marinare dal 1992

Benvenuti a La Capannina di Carpi, il ristorante pizzeria che da oltre 30 anni è il punto di riferimento per gli amanti del pesce e della vera pizza napoletana. La nostra storia nasce nel 1992, e da allora ci impegniamo a offrire piatti di pesce freschissimo, dalla qualità garantita, e pizze preparate con ingredienti selezionati e impasti a lunga lievitazione per un gusto unico e inconfondibile.

Specialità Marinare: Dal Mare al Piatto

Il nostro ristorante propone un menù ricco di specialità di mare, dagli antipasti ai primi e secondi piatti di pesce. Che tu sia appassionato di frutti di mare, grigliate di pesce o ricette tradizionali della cucina mediterranea, troverai sempre freschezza, gusto e creatività. La Capannina di Carpi è il luogo ideale per chi desidera assaporare i veri sapori del mare nel cuore di Carpi.

Antipasti di pesce:

• Tartare di tonno

• Insalata di mare

• Cozze alla marinare

• Cozza alla tarantina

• Polpo, vellutata di ceci e pane carasau

• Acciughe del mar cantabrico e burrata

• Gamberi in pasta kataifi con salsa agrodolce

Primi di pesce:

• Spaghetti alle vongole

• Scialatielli allo scoglio

• Tagliolini salmone e pistacchio

• Risotto alla marinara

• Paccheri Amalfi

• Ziti, baccalà, pomodorini, olive taggiasche, capperoni

• Spaghetti alla chitarra con crema di pistacchio, gamberi e scaglie di provolone

Secondi di pesce:

• Tagliata di tonno in crosta di sesamo con salsa teriaki

• Branzino alla griglia

• Spiedini di gamberetti e calamari

• Grigliata mista

• Frittura mista

• Calamaro alla griglia con bruschetta

• Gran misto della capannina

• Seppia alla griglia con cime di rama

Antipasti tradizionali:

• Selezione di salumi e formaggi

• Frisella con pomodorini e burrata

• Parmigiana di melanzane

Primi tradizionali:

• Spaghetti alla carbonara

• Penne all'arrabbiata

• Gramigna panna e salsiccia

• Tagliatelle al ragù

• Tortelli di zucca

• Risotto alla capannina

• Tortellacci alla vecchia Modena con aceto balsamico

• Tortelli verdi burro e salvia

Secondi tradizionali:

• Costata ai ferri

• Filetto ai ferri

• Filetto all'aceto balsamico

• Scaloppa al limone

• Cotoletta alla milanese

• Tagliata di manzo con rucola, scaglie, pinoli e aceto

Contorni:

• Insalata verde o mista

• Patatine fritte

• Verdure alla griglia o lesse

• Nizzarda classica

• Nizzarda Amalfi

La Vera Pizza Napoletana: Lievitazione e Tradizione

La Capannina è anche pizzeria, con una selezione di pizze pensate per soddisfare ogni gusto. Offriamo la pizza napoletana autentica, preparata con un impasto a lunga lievitazione, soffice e fragrante, come da tradizione. Inoltre, potrai scegliere tra:

• Pizza con impasto integrale a lunga lievitazione, leggera e ricca di fibre

• Impasto storico della Capannina, una nostra ricetta esclusiva che combina gusto e digeribilità.

Pizza in Pala e Pizze Classiche

Per chi desidera qualcosa di speciale, proponiamo anche la pizza in pala, ideale per chi ama una base croccante e saporita, perfetta da condividere. Il nostro menù include tutte le pizze classiche che ami, dalla Margherita alla Capricciosa, dalla Napoli alla Quattro Formaggi, ognuna preparata con passione e con ingredienti di alta qualità.

Pizza in pala:

• Sette colli

• Posillipo

• Circo massimo

• Sorrento

Le Napoletane:

• Ivan

• Sugna e pepe

• Frisellone

• La croccante

• Nico

• Cannolo campano

• Tom

• Opera

• Corbarese 2.0

• Ercolino

• Emiliana

• Una passeggiata in costiera

• Lacrime di gioia

• Monti Lattari

• Carbonara

Le Pizze Classiche:

• Margherita

• Marinara

• Napoli

• Romana

• Crudo

• Denny

• Tric-Trac

• 4 Stagioni

• Capricciosa

• Oro giallo

• Carpigiana

• Calzone farcito

• Capannina

• Frutti di mare

• Speciale

• Amicizia

• Porcellina

• Calzone Eva

• Grigliata

• Porcini

• 4 Formaggi

• Vecchio

• Flavio

• Campagnola

• Corbarese

• Disco volante

• Luna Bianca

• Bufala

• Positano