Fuori Menù

Fuori Menù
Gastronomie - Catering

 

La Gastronomia Fuori Menù è presente a Correggio, in una delle piazze principali del centro.

La Cucina utilizza Prodotti Tipici del territorio preparati secondo le ricette tradizionali per mantenere i gusti e i sapori del passato con un tocco di gourmet per proposte innovative.

L'obbiettivo della Gastronomia è realizzare ogni desiderio del cliente che ha nei confronti del mondo del cibo.

 

 

I NOSTRI PUNTI DI FORZA

Pasta Fresca (fatta a mano)

Gastronomia Tradizionale con proposte sperimentali

Salumi Tradizionali Freschi al Banco (senza conservanti e senza glutine):

 

• Prosciutto Crudo di Parma, San Daniele
• Speck
• Mortadella
• Salame Nostrano e Felino
• Ciccioli
• Coppa
• Pancetta
• Bresaola
• Prosciutto Cotto

 

Formaggi Selezionati e Freschi al Banco:

 

• Parmigiano Reggiano
• Gorgonzola
• Stracchino
• Emmenthal Svizzero
• Pecorino Toscano
• Pecorino Sardo
• Mozzarella di Bufala
• Mozzarella di Mucca

 

CARNE | PESCE | VEGETARIANO | VEGANO

 

 

Fuori Menù è una Gastronomia che propone le proprie prelibatezze ai privati ma anche a Bar, Ristoranti oltre che per servizi di Catering per Cerimonie.

L'attività offre una cucina di alto livello. Un punto di riferimento che accomuna tradizione e innovazione e che da la possibilità di Personalizzare la proposta culinaria sulla base delle richieste dei clienti.

Effettua, appunto, Buffet per 150 persone in piedi, al tavolo, invece, un max di 40 persone per:

 

- Battesimi
- Comunioni
- Cresime
- Eventi

 

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NOVITÀ
Chef a Domicilio su Richiesta

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Consegna a Pranzo. Delivery Gratis per Correggio e frazioni.
Ordine da effettuare entro le 10.30

 

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MENÙ D'ASPORTO A PRANZO

 

ANTIPASTI

Tartare di Manzo ...6.50€
Flan di Verdure, Misticanza e Aceto Balsamico ...4.50€
Farro in Insalata con vedure ...4.50€
Affettato Misto con Tigelle ...8.00€

 

 

PRIMI ARTIGIANALI

Tortelli Verdi ...7.00€
Tortelli al Radicchio ...7.00€
Tortelli Patate e Speck ...7.00€
Tortelli Melanzane e Brie ...7.00€
Spaghettone integrale, Burrata, Alice, Pane profumato ...7.00€
Spaghettino Artigianale alla marinara ...7.00€
Gnocchi di Patate, Pesto al basilico, Pomodori secchi, Olive taggiasche ...5.50€
Lasagne Tradizionali ...5.50€
Rosette al Prosciutto Cotto ...5.50€

 

LA PASTA
LUNGA - CORTA - CORTA INTEGRALE 5€

Aglio, Olio e Peperoncino - Ragù - Pomodoro e Basilico - Boscaiola - Pesto alla Genovese

Vellutata di Verdure con Crostini ...5.00€
Risotto ai Funghi Porcini ...7.00€

 

 

SECONDI

Tagliata di Pollo con Riso Thay e Verdure saltate ...7.00€
Tagliata di Pollo al Curry con Riso Nero integrale e zucchine ...7.00€
Scaloppine di Maiale, Funghi o Limone ...5.50€
Merluzzo alla Mediterranea con Patate, Pomodorini, Olive e Capperi ...7.50€
Salmone scottato con verdure ...7.50€
Filetto di manzo con Patate ...12.00€
Roastbeef Rucola e Grana ...5.50€

 

 

I PANINI

Hamburger di Manzo, Pomodoro, Insalata e Formaggio ...6.00€
Burger Vegano, Pane integrale ai cereali, Pomodoro, Insalata ...6.00€

 

 

CONTORNI

Patate Arrosto ...3.50€
Verdure alla Griglia ...3.50€

 

 

DOLCI

Macedonia ...4.00€
Mascarpone (Cioccolato, Frutti di Bosco) ...4.00€
Tiramisù ...4.00€

 

 

INSALATONI
5 Ingredienti a scelta 6.00€

Insalata Verde
Radicchio Rosso
Rucola
Pomodori
Carote
Mais
Fagioli Rossi
Ceci
Pomodori Secchi
Tonno
Acciughe
Crudo Croccante
Olive Nere

 

 

COTTI AL VAPORE:
Carote, Fagiolini, Patate

 

INGREDIENTI SPECIALI

Gli Ingredienti Speciali hanno una maggiorazione di 1€

Burrata
Parmiggiano a Scaglie
Olive Taggiasche
Pecorino a Scaglie
Straccetti di Pollo
Uova Sode
Mozzarelle di Bufala

 

 

MENÙ A PRANZO D'ASPORTO.
ORDINI ENTRO LE 10.30
PER EFFETTUARE LE PRENOTAZIONI, MESSAGGI E TELEFONATE AL 351.5166514