Bontà di Carne

Bontà di carne
Macelleria, Salumi, Formaggi e Prodotti Tipici

La tradizione della Macelleria Coop.agricola carni a Rubiera dal 1976, nasce dalla passione dei soci allevatori che 42 anni fa decidono di unirsi in un ottica innovativa di offrire al consumatore prodotti locali e provenienti da allevamenti della zona.
Oggi Coop.agricola carni si evolve e nasce Bontà di carne lasciando inalterato la tradizione, il gusto, la qualità, le eccellenze del territorio che da sempre contraddistinguono il nostro negozio.

Le carni bovine provengono dai nostri allevamenti situati nella zona del Parmigiano Reggiano di San Martino in Rio e Cadelbosco di Sopra.

Incroci da carne selezionati accuratamente. In prevalenza Piemontese, Bleu Belga, Angus, Charolaise.

Alta professionalità che spazia dall’allevamento dei migliori bovini alla presentazione dei vari tagli e specialità a banco, ai piatti pronti da cucinare!
100% filiera reggiana.

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Porta in tavola la genuinità di BONTA’ DI CARNE!

Carni bovine a chilometro zero, suine, ovine, pollame

Ottimi salumi, formaggi, prodotti tipici locali e tanti preparati pronti da cuocere come arrosti, salsiccia e spiedini!

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Cooperativa agricola BONTA’ DI CARNE, a Rubiera in via Emilia Ovest 42 B.
Info e prenotazioni 0522- 62 04 16

Anche su:

PRODOTTI

BOVINO:

BISTECCHE BOVINO
COSTATE BOVINO C/O
FIORENTINA DISOSSATA
LESSO BOVINO
MACINATO BOVINO
FIORENTINA C/FILETTO e S/FILETTO
COTOLETTE BOVINO
POLPA BOVINO PER ROASTBEEF
FILETTO BOVINO
OSSI BUCHI BOVINO
PICANHA
SPEZZATINO BOVINO

VITELLO:

FILETTO VITELLO
BRACIOLE VITELLO/NOD
PUNTINE VITELLO
SPEZZATINO VITELLO
ARROSTO VITELLO
ARROSTO VITELLO FARCITO
POLPA COSCIA VITELLO
OSSI BUCHI VITELLO
MACINATO VITELLO
POLPA SPALLA VITELLO
ARROSTO PANCIA VITELLO

SUINO:

LOMBO SUINO DISOSSATO
COTOLETTE LOMBO SUINO
BRACIOLE SUINO C/O
FILETTO SUINO
PUNTINE SUINO
SALSICCIA SUINO NOD.
LUGANEGA DI SUINO
SALSICCIA SUINO SACCO
OSSI BUCHI SUINO
STINCO SUINO
SPALLA SUINO
BRACIOLE COPPA C/O
PANCETTA FRESCA S/C
GUANCE SUINO
COTECHINO FRESCO
ZAMPONE CRUDO
ZAMPETTI SUINO
PANCETTA FRESCA C/C
POLPA PROSCIUTTO FRESCO
MACINATO SUINO
COPPA FRESCA A TRANCIO

POLLAME:

POLLO BUSTO 1.200
COSCE POLLO C/O
PETTO POLLO INTERO
BISTECCHE POLLO
BISTECCHE TACCHINO
FESA TACCHINO TRANCI
GALLINA INTERA
CAPPONE INTERO
CONIGLIO
FARAONA
MACINATO POLLO
MACINATO TACCHINO
BOCCONCINI TACCHINO
TAGLIATA DI POLLO
INVOLTINI POLLO
POLLO RIPIENO

Siamo anche specializzati a livello di piatti pronti da cuocere nella preparazione di:

HAMBURGER POLPA BOV.
HAMBURGER DI VERDURE / FORMAGGIO E RUCOLA

TARTARE BOVINO

ARROSTI PRONTI E FARCITI DI VITELLO / POLLO / FARAONA / MANZO
CONIGLIO RIPIENO
COTOLETTE IMPANATE / CROCCHETTE IMPANATE

GRIGLIATE

SALUMI (affettati/interi/a pezzi):

PROSCIUTTO CRUDO PARMA/NOSTRANO
PROSCIUTTO COTTO
MORTADELLA LEVONI
COPPA
SALAMI
CICCIOLATA
BRESAOLA
CICCIOLI

FORMAGGI:

PARMIGIANO REGGIANO (varie stagionature)
STRACCHINO CASEIFICIO DI MAROLA
CACIOTTA CASEIFICIO DI MAROLA
LATTE e PRODOTTI MILA
MOZZARELLE

Condimenti:

SALSE PER BOLLITI;
CONSERVE DELLA NONNA;
SUGHI PER LA PASTA PASTA (cav. Cocco)
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA;
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA
ACETO DI MELE
ACETO DI VINO

Vini:

LAMBRUSCO
VINI FERMI
VINI FRIZZANTI
PROSECCO
NOCINO
GRAPPE

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NOVITÀ‼️

LA PASTA FRESCA, TRADIZIONE EMILIANA‼️!

Cappelletti - tortelli verdi, di zucca, di verza - lasagne - passatelli - brodo di carne
tutto rigorosamente fatto a mano!

Una grande collaborazione con Chiara Cattini

Carne km0 di Coopagricola Carni Rubiera

Parmigiano reggiano di Scaglie Di Bontà

Lavorazione e realizzazione prodotti @chiaracattini

Prodotti freschi disponibili nei negozi di:
Coop.agricola carne a Rubiera
Scaglie di bontà a Gavassa (Re)

Vi aspettiamo per le prenotazioni Natalizie!

Sempre attiva la consegna a domicilio

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