Essenza Ristorante

Essenza Ristorante
Un luogo dove i sapori sono il linguaggio dei ricordi

Food, Wine & Cocktails

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Cosa significa "Essenza"

L'ssenza è l’anima del locale, è una parte di noi legata all’io più profondo.
L’essenza di noi e ciò che vogliamo portare in ogni proposta culinaria a voi.
Il locale si ispira a me ed è la mia essenza e voglio che sia vostra e possa trasmettervela

 

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Essenza Ristorante è il luogo in cui perdersi nei sapori delicati e fini del cibo oltre a viaggiare grazie alle diverse proposte alimentari internazionali.

Il locale è molto elegante sia nella struttura che nelle prelibatezze le quali sono gustose e trasportano il cliente ovunque nel mondo.

 

Da Essenza Ristorante, a Carpi, è possibile fare una vera e propria esperienza culinaria in cui sarà possibile assaporare menù lunatici ed itineranti da accompagnare con una vasta selezione di vini pregiati.

 

 

Le proposte, realizzate con ingredienti selezionati, di altissima qualità e stagionali, ripercorrono la vita di Letizia dunque sono intrise di esperienze e di ricordi.

 

Il primo piatto "dopo la pioggia" si ispira alle passeggiate che Letizia faceva con il nonno nonno nel bosco, alla ricerca di tartufo

"Matchia chesscake" è ispirato al suo viaggio in Giappone

"I colori di Sofia" è un piatto che parla dell’amicizia nata tra lei e una ex concorrente di Masterchef, Sofia, con cui Letizia ha instaurato un rapporto quasi di sorellanza. All’interno del piatto, dunque, ci sono 3 dei suoi ingredienti preferiti.

 

Il menù, peraltro, durante l'anno vedrà alcuni cambiamenti nei piatti e nella loro proposta ma i capi saldi della cucina dell'Essenza Ristorante rimarranno sempre disponibili.

 

Il menù amplia la propria proposta con piatti vegani per dare spazio a qualsiasi forma culinaria inoltre è possibile, su prenotazione, richiedere piatti senza glutine.

 

La cucina, quindi, offre prelibatezze Internationali per proporre nuove esperienze culinarie, per cui, tra l'altro, suggerisce, in abbianamento per ogni piatto, il vino o il cocktail o la birra.

 

 

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INGLESE

 

What "Essence" means

Essence is the soul of the restaurant, it is a part of us connected to the deepest self.
The essence of us is what we want to bring in every culinary proposal to you.
The restaurant is inspired by me and it is my essence and I want it to pass it on you.

 

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Essenza Ristorante is a place where you can lose yourself in delicate and fine flavours of food and you can travel as well as to travel thanks to the different international food proposals.

The restaurant is very elegant in the building and in the delicacies because it offers tasty food thanks to you can move anywhere in the world.

 

At Essenza Ristorante, in Carpi, you can have a true culinary experience where you can enjoy moody and itinerant menus that are accompanied by a vast selection of fine wines.

 

The dishes, made with selected, high-quality, seasonal ingredients, retrace Letizia's life and are full of experiences and memories.

The first dish "dopo la pioggia" is inspired by the walks of Letizia with her grandfather in the woods, searching for truffles.

"Matchia chesscake" is inspired by her trip to Japan.

"I colori di Sofia" is a dish that is referred about the friendship born between her and an other old Masterchef contestant, Sofia, with whom Letizia has established an sisterly relationship. Inside the dish are three of her favourite ingredients.

The menu can change dishes and their proposal during the year, but the staples of the Essenza Ristorante kitchen will always remain.

The menu expands to include vegan dishes and it is also possible to request gluten-free dishes by reservation.

The kitchen offers international delicacies to propose new culinary experiences for any dish there is a wine or cocktails or beer to accompany.

 

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MENU'

 

Pane e Coperto
Servizio aperitivo al tavolo

 

ANTIPASTI

 

Ciccia sotto zero
Green Ibe
Il tagliere
Non è bresaola (veg)
Gnocco fritto della casa
Gnocco fritto gluten free (su prenotazione)

 

PRIMI PIATTI

 

Maria ha fatto le tagliatelle
I colori di Sofia
Dopo la pioggia (veg)

 

 

I SECONDI

 

Maialino e nocciole
Il mio guancialino
Bacalhau mediterraneo
Eat your vegetables (veg)

 

CONTORNI

 

Patate al forno
Verdure in wok
Misticanza (veg)

 

 

DOLCI

 

Essenza
Matcha cheesecake
Torta tenerina
Gelato fior di latte

 

I LANGUORINI
menù tapas per l'aperitivo

 

Nuvole croccanti di carta di riso
Polpette di pane ed erbette fritte con cuore filante
Bun artigianale al latte
Tortellini giapponesi
Falafel con vegan tzaziki (veg)

 

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